蓝莓果肉细腻,风味独特,酸甜适度,具有香爽宜人的香气,营养价值丰富,被称为“水果皇后”和“浆果之王”。在我国辽宁,黑龙江,吉林等地皆有种植,那么,蓝莓什么时候种植比较好?如何种植?有哪些功效及作用?

说起蓝莓相信大家都不会陌生,作为世界粮农组织推荐的五大健康水果之一,一直受到消费者的青睐,具有很高的种植价值。近年来,随着人们越来越关注健康养生,有一定保健作用的蓝莓也备受青睐,吸引了许多果农种植。那么,蓝莓什么时间种植?现将蓝莓的种植时间和方法介绍如下。

近年来,随着设施农业的发展,温室大棚种植技术被广泛的运用到了蓝莓种植中。采用大棚技术种植蓝莓,能够提高蓝莓种植的地域适应性,增加产量并提高蓝莓果实的商品价值。那么,蓝莓怎么种植?现将大棚蓝莓的种植技术要点介绍如下。

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一、蓝莓的种植时间

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图:蓝莓种植

蓝莓什么时候种植比较好?

蓝莓的种植最好时机是在秋季至第二年春季萌芽之前这段时期,因为这一时期的苗木便于运输、管理且定植比较简单。北方地区一般都在春季种植,秋季种植冬季管理不当容易遭受冻害,春季种植通常在3-4月份,一般选用2-3年的小苗,小苗一来价格便宜,二来适应性强,很容易种活。

一、日光温室大棚的建造

蓝莓的种植最好时机是在秋季至第二年春季萌芽之前这段时期,因为这一时期的苗木便于运输、管理且定植比较简单。北方地区一般都在春季种植,秋季种植冬季管理不当容易遭受冻害,春季种植通常在3-4月份,一般选用2-3年的小苗,小苗一来价格便宜,二来适应性强,很容易种活。

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图:蓝莓种植

1.温室大棚的选址:日光温室大棚应选择地势平坦、光照好、土壤有机质含量高、排灌方便、水土空气无污染的地点建造。在选择种植地块时要了解或测定土壤pH值和有机质含量。若是山地要尽量选择阳坡中、下部,坡度不宜超过15°,大于15°时要修筑最低8m宽的梯田。

蓝莓如何种植?

二、蓝莓的种植方法

2.温室大棚的规格标准:温室跨度一般在8-10m左右,墙体厚度为1m,脊高4m,后墙高度3m,在后墙距地面1.5m高度横向每隔4m设一个60cm×60cm的通风口,温室长度不限;温室后墙土堆和砖砌式均可;温室间应有一定间距,间距不少于温室高度的1.8倍,以不遮光为原则。薄膜可以用以聚乙烯为主要原料的PE无滴水塑料薄膜和以聚氯乙烯为主要原料的PVC无滴水塑料薄膜两种;棚内较适合蓝莓生长的温度为20-25℃,最高不能超过30℃,最低不能低于12℃。

1.园地选择:根据当地山区土地实际情况,选择地势较平坦、土壤疏松、pH值4.0-4.8、土壤有机质含量8%-12%、通气良好、排灌方便的缓坡地作为栽培地。

1.园地选择:根据当地山区土地实际情况,选择地势较平坦、土壤疏松、pH值4.0-4.8、土壤有机质含量8%-12%、通气良好、排灌方便的缓坡地作为栽培地。

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图:蓝莓种植

2.土壤改良:如果土壤类型不符合蓝莓的种植要求,在定植前应进行土壤改良。具体方法是当土壤pH值大于5.5时,可施用草炭和硫粉,以免土壤pH值过高导致植株缺铁失绿,生长不良,产量降低,当土壤pH值小于4时,可施用石灰,以免重金属元素过量而造成中毒,使蓝莓生长不良甚至死亡,当土壤有机质含量低于5%时,可增施锯末、草炭、烂树皮等有机肥改善土壤结构。

2.土壤改良:如果土壤类型不符合蓝莓的种植要求,在定植前应进行土壤改良。具体方法是当土壤pH值大于5.5时,可施用草炭和硫粉,以免土壤pH值过高导致植株缺铁失绿,生长不良,产量降低,当土壤pH值小于4时,可施用石灰,以免重金属元素过量而造成中毒,使蓝莓生长不良甚至死亡,当土壤有机质含量低于5%时,可增施锯末、草炭、烂树皮等有机肥改善土壤结构。

二、温室大棚蓝莓的土壤条件及土壤改良

3.整地施肥:栽培地选好后,在定植前深翻,用畜犁或拖拉机翻地,深度以20-25厘米为宜,如果杂草较多,可提前除草。将定植行做成畦宽120厘米,沟宽30厘米,畦高15-20厘米,平地南北行向为主,坡地随等高线筑床。栽苗前在定植行中心挖深宽各30-40厘米的坑穴,同时在坑底施入商品有机肥,用量7500千克/亩。

3.整地施肥:栽培地选好后,在定植前深翻,用畜犁或拖拉机翻地,深度以20-25厘米为宜,如果杂草较多,可提前除草。将定植行做成畦宽120厘米,沟宽30厘米,畦高15-20厘米,平地南北行向为主,坡地随等高线筑床。栽苗前在定植行中心挖深宽各30-40厘米的坑穴,同时在坑底施入商品有机肥,用量7500千克/亩。

土壤的pH值、有机质含量、含水性、透气性、排水性等条件对蓝莓生长会产生重大影响,是蓝莓能否种植成功的重要前提。

4.定植方法:蓝莓的定植比较方便,成活率也比较高。定植前将土地翻耕调整好,做成垄或定植床,然后在测量好的定植点上挖穴,穴深以埋严苗木土球为准。穴挖好后,将园土掺入有机物混匀填回,将苗木脱钵,脱钵时不要伤及苗木根系和枝条,脱钵后将苗木轻轻放入挖好的穴内,埋穴深3/4的土,踏实,并做出容水穴,立即浇水(必须浇透,浇水量宜多不宜少),待水全部浸入土中后,再覆土一次,总的埋土深度是,使苗的原钵基部略低于垄面或床面即可。

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图:蓝莓种植

1.土壤酸碱度:蓝莓喜酸性土壤,大多数蓝莓可以在pH值在4.3-5.3的酸性沙质土壤中正常生长,但是不同蓝莓品种对土壤pH值要求范围不同。高丛适宜的土壤pH值为4.3-4.8,而以4.5为最好,其pH值下限为3.8,低于3.8则对植株生长造成伤害。选用土壤pH值要在7.0以下,以4.0-6.0为最适。

5.修剪管理:修剪的目的是合理调节生殖生长与营养生长的协调性,合理分配树体养分,达到通风透光的目的,确保高产稳产,生产上主要方法有疏花、疏果、疏枝和平茬。

4.定植方法:蓝莓的定植比较方便,成活率也比较高。定植前将土地翻耕调整好,做成垄或定植床,然后在测量好的定植点上挖穴,穴深以埋严苗木土球为准。穴挖好后,将园土掺入有机物混匀填回,将苗木脱钵,脱钵时不要伤及苗木根系和枝条,脱钵后将苗木轻轻放入挖好的穴内,埋穴深3/4的土,踏实,并做出容水穴,立即浇水(必须浇透,浇水量宜多不宜少),待水全部浸入土中后,再覆土一次,总的埋土深度是,使苗的原钵基部略低于垄面或床面即可。

2.土壤有机质含量:蓝莓适宜在有机质含量为3%-15%的土壤环境中生长,高丛蓝莓尤其需要有机质含量高的土壤,必须在有机质含量3%以上的土壤中才能健康生长。

6.适时采收:一般蓝莓第3年可少量结果,兔眼及南高丛蓝莓果实成熟期不一致,一般采收需要持续20-30天,通常每星期采1次,果实鲜食时要人工采摘,用于加工可用机械采收。

4.修剪管理:修剪的目的是合理调节生殖生长与营养生长的协调性,合理分配树体养分,达到通风透光的目的,确保高产稳产,生产上主要方法有疏花、疏果、疏枝和平茬。

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图:蓝莓种植

蓝莓有哪些功效及作用?

5.适时采收:一般蓝莓第3年可少量结果,兔眼及南高丛蓝莓果实成熟期不一致,一般采收需要持续20-30天,通常每星期采1次,果实鲜食时要人工采摘,用于加工可用机械采收。

3.土壤通气性、保水性:蓝莓栽培的有效土层一般要保持在50cm左右,确保土壤的通气性和保水性在蓝莓栽培中至关重要,尤其是高丛蓝莓要求有更好的通气性和保水性。一般的土壤三相分布为固相45%-50%、气相和液相分别为20%-30%程度较为理想,但蓝莓栽培地的土壤气相和液相的综合值如果达到55%-60%程度最为理想。为了达到土壤三相的较为合理状态,可以采用进行30-40cm的深耕,然后根据土壤条件,适当加入腐熟的苔藓、锯末、牛粪等混入土壤中,之后在栽种苗木时要打30cm高的垄台,这样就可基本满足蓝莓生长要求。

1.蓝莓中有机酸含量约占总酸含量的一半以上。有机酸中大部分是枸橼酸,其他的有熊果酸、奎宁酸和苹果酸等。需要着重一提的是熊果酸,熊果酸又称乌索酸,属于一种弱酸性五环三萜类化合物,是多种天然产物的功能成分,具有广泛的生物学活性,特别在抗肿瘤等方面作用突出。

蓝莓果实有极强的药用价值及营养保健功能,为五大健康水果之一,具有很好的市场需求。上文中为大家介绍了蓝莓的种植时间和方法,希望能够对大家有所帮助!

4.土壤酸碱度的调节方法:我国大部分地区的土壤主要存在的问题是pH值偏高,温室大棚栽培可以在种植前制作适合蓝莓生长的有机土,但也很难完全达到品种对土壤pH值的要求,所以在栽种前要对土壤进行酸碱度的调节。目前国内外采用的较普遍的土壤调节方法就是施用硫磺来调节土壤pH值。硫磺对土壤的pH值调节主要特点是效果持久稳定。硫磺施入土壤中后,需要30-50d分解后才能起到调节土壤pH值的作用。土壤pH值的调节目标确定在4.5为宜,如果经过调节未达到预期目标,可以采用90%水溶性硫磺喷洒的方法进行第2次调节。在沙质土壤条件下,每降低1个百分点,可按15g/m2水溶性硫磺的标准处理,其他土质用量为沙质土的2倍。但水溶性硫磺每次施用量以不超过178kg/hm2为宜,必须超量施用的情况下,要分春秋2次来施用。

2.蓝莓中含有多种多酚类物质,酚酸就是其中重要的一类。酚酸类物质是酚类物质的一种,具有良好的营养功能和抗氧化等药理活性。

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图:蓝莓种植

3.蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,增进视力。蓝莓中富含丰富维生素、矿物质和纤维元素等营养成分,多多食用蓝莓可以提高人体免疫力,提高人体素质。

三、温室大棚蓝莓定植密度与品种的搭配

1.定植密度:在露地栽培中,高丛蓝莓一般采用1.0m×2.0m的株行距;利用温室进行促成栽培一般要求栽培密度略高于露地,株行距一般选用0.5m×1.5m的距离比较合适。

2.整地:一般露地种植定植穴的规格为1.0m×1.0m×0.5m。定植穴挖好后,将取出的泥土掺入磨碎的松树皮和泥炭或松林下的腐殖土等,混合均匀后回填入穴内,回填土要高出地面20-30cm,在土壤酸度不够的情况下可掺入适量硫磺粉。温室栽培可借鉴露地栽培的整地方法,但是一定要比露地栽培整地的深度和程度高,一般最好是全面整地,利用园土50%,再加入50%的草炭、腐叶土等,提高土壤的有机质含量和通气性。整地后作成高为20-30cm的畦,栽植时直接将苗木植入即可。

3.品种配置与定植时间:高丛蓝莓自花可以结实,但几个品种搭配可明显提高结实率。所以在进行蓝莓温室大棚促成栽培时,选用的高丛蓝莓最好要配置两个以上品种相互授粉,以提高产量和品质。主载品种与授粉树配置比例一般为2-3∶1。1年生苗的定植深度在15-20cm,苗木每增长1a,一般的定植深度要增加5cm,要覆土踩紧压实。如果利用钵苗,一年四季均可定植。

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图:蓝莓种植

四、温室大棚蓝莓生产管理技术

1.施肥:蓝莓对肥料的需求量很低,在土壤酸度满足的情况下,一般只需施入少量N肥,过多施肥往往会导致肥料过量而伤害树体,影响产量。禁止使用硝态N,用尿素较好。在施用K肥时,切忌施KCL,可使用K2SO4等。生产上应尽量施用有机肥和农家肥如猪、牛粪。也可以播撒绿肥如白三叶等。施肥方法一般以沟施为宜,可有效减少肥水流失。施化肥时沟宽20-25cm,沟深10-15cm;秋、冬季施农家肥或压青时,沟宽30-35cm,沟深35-40cm;绿肥则通过翻挖压青埋入土中;施肥时间一般是在萌芽、果熟和采后分3次供肥。

2.灌水:蓝莓根系分布浅,喜湿润,及时灌水十分必要。灌水需要注意水源和水质,深井水一般pH值偏高,且钠和钙含量高,长期使用会影响蓝莓的生长和产量,可在灌水时用硫酸将pH值调至4.5左右再灌,但应间隔3次灌水再灌1次酸水。

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图:蓝莓种植

3.温度控制:促成栽培的关键是要打破蓝莓的花芽分化期和休眠期,棚内较适合蓝莓生长的温度为20-25℃,最高不能超过30℃,最低不能低于12℃。高丛蓝莓的需冷量要在0-7.2℃的低温状态下,积累时间800-1200h。低温要求量不足时会造成发芽不良,开花不足,影响果实的产量和质量。实现蓝莓错季生产的关键就是适时调整蓝莓的休眠时间,值得注意的问题是,不管提前休眠进入低温状态,还是休眠完成后转入生长期,温度的控制一定要缓慢进行,不可短时间内温差过大,以免影响蓝莓的生长发育。大棚内处于密封状态,因为蓝莓呼吸作用和土壤有机物分解等可使棚内气体成分发生很大变化,会影响蓝莓的生长,所以每天都要进行适当的换气;一般在不使大棚温度下降到12℃以下的情况下,每天11∶00打开通气道,16∶00关闭。

4.大棚蓝莓整形修剪:幼树期修剪。此期以去花芽为主,目的是扩大树冠,增加枝量,促进根系发育。定植后第2、第3年春疏除弱小枝条,第3、第4年仍以扩大树冠为主,但可适量结果。一般第3年株产应控制在1kg以下,以壮枝结果为主。成龄树修剪。此时修剪主要是控制树高,改善光照条件,以疏枝为主,疏除过密枝、细弱枝、病虫枝以及根蘖。根势较开张品种疏枝时去弱留强;直立品种去中心干,开天窗,留中等枝。大枝结果最佳结果树龄为5-6年生,超过要及时回缩更新。弱小枝抹除花芽,使其转壮。成年树花量大,要剪去一部分花芽,一般每个壮枝留4-6个花芽。

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图:蓝莓种植

五、温室大棚蓝莓授粉

温室大棚种植蓝莓时,授粉方法最好选择蜜蜂授粉与人工授粉相结合的方法。每个温室大棚内可在开花期放置一个蜂箱,通过蜜蜂进行授粉,但会出现个别遗漏的地方,这时需要采用人工授粉补救,也可以喷洒低浓度的赤霉素促进果实膨大。试验效果表明,放养蜜蜂是目前最经济高效丰产的办法。

六、温室大棚蓝莓采果

高丛蓝莓的果实成熟期不一致,一般采收持续3-4周,所以采收要分批采收,一般每隔1周采果1次。采收后放入塑料食品盒中,再放入浅盘中,运到市场销售,应尽量避免挤压、曝晒、风吹雨淋等。

采用大棚种植技术种植蓝莓,是实现蓝莓高产、优质和高效目标的重要举措,有着重要的意义。上文中为大家介绍了大棚蓝莓的种植技术要点,希望能够对大家有所帮助!

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